05 Sep Диетичното суплементиране с ферментирала соя потиска удебеляването на интимата
Posted at 13:12h
in За медицински специалисти, Нарушения в метаболитната обмяна, Сърдечно-съдови заболявания
Въпреки че соевите храни се консумират вече повече от хилядолетие, тяхното навлизане в западните диети датира от последните 20 години. При изследване върху ефекта на диетичното суплементиране с екстракти от натто, извлечени от ферментирала соя, се наблюдават ефекти върху удебеляването на интимата на артериите (съдовата следа) след ендотелната повреда на съдовете.