Биотин (Витамин B7)

Биотинът, известен още като витамин B7 или витамин H (от немското Haar und Haut – коса и кожа), е водоразтворим витамин от група B, който има важна роля за нормалното функциониране на организма. Често поставян в сянката на по-известните витамини, биотинът всъщност участва в множество ключови процеси в тялото, включително метаболизма на макронутриенти, синтеза на мастни киселини, поддържането на здрава нервна система и дори регулацията на глюкозата в кръвта. Наред с това, той заема централно място в поддържането на здравословен вид на косата, кожата и ноктите.

Какво представлява биотинът и защо е важен?

На клетъчно ниво, биотинът действа като коензим – органично съединение, което се свързва с ензими и активира тяхната функция. По-конкретно, биотинът е необходим за правилната работа на няколко ензима, известни като карбоксилази. Те участват в жизненоважни процеси като глюконеогенеза (създаване на глюкоза от не-въглехидратни източници), синтез на мастни киселини и разграждане на аминокиселини с разклонена верига. Всичко това прави биотина незаменим за производството на енергия и метаболитната адаптация на организма, особено при физически или психически стрес.

Без достатъчно биотин, тялото не може ефективно да метаболизира мазнини, протеини и въглехидрати – процес, който стои в основата на клетъчното хранене и енергиен баланс. Именно затова дори лек дефицит може да повлияе на различни органи и системи.

Биотинът и връзката му със здравето на косата, кожата и ноктите

Сред най-популярните ползи от биотина е положителното му въздействие върху външния вид – особено върху състоянието на косата, ноктите и кожата. При дефицит на биотин често се наблюдават симптоми като косопад, чупливи и бавнорастящи нокти, суха и раздразнена кожа, а понякога и себореен дерматит, особено в зоната около носа, устата и очите. В някои случаи може да се развие и периорален дерматит, който се проявява с зачервявания и лющене на кожата.

Наличните клинични данни и казуси в дерматологичната практика показват, че допълнителният прием на биотин може да доведе до подобрение при пациенти с изявен дефицит или с повишена нужда – особено по време на бременност, при продължителна употреба на антибиотици, след остри вирусни заболявания или при хроничен стрес. Биотинът подпомага синтеза на кератин – основния структурен протеин в косата и ноктите – което обяснява защо той често присъства във формули за поддържане на красотата отвътре.

Метаболитна и неврологична роля на биотина

Освен за външния вид, биотинът е от съществено значение и за здравето на нервната система. Той участва в синтеза на невротрансмитери – вещества, които предават сигнали между нервните клетки. При дефицит могат да се проявят симптоми като отпадналост, раздразнителност, леки когнитивни нарушения и дори депресивни епизоди. Биотинът играе роля и в регулацията на нивата на глюкоза, което го прави важен за хора със състояния като инсулинова резистентност или диабет тип 2.

Кои са рисковите групи за дефицит на биотин?

Макар дефицитът на биотин да е сравнително рядък при балансирано хранене, съществуват определени групи с по-висок риск. Това включва бременни и кърмещи жени, при които нуждата от витамини естествено се увеличава. Хора, приемащи продължително антибиотици, също са изложени на риск, тъй като лекарствата унищожават чревната микрофлора, която играе роля в ендогенния синтез на биотин. Консумацията на сурови яйца – особено редовна – може да доведе до недостиг, тъй като съдържащият се в белтъка авидин се свързва с биотина и го прави неусвоим от организма. Сред другите рискови фактори са гастроинтестинални заболявания, храносмилателни нарушения, хроничен алкохолизъм и едностранчив хранителен режим.

Биотин в храната и като добавка

Някои от най-богатите източници на биотин са черният дроб, яйчният жълтък (само след термична обработка), бобовите култури, пълнозърнестите храни, ядките (особено орехи, бадеми и слънчогледови семена), както и някои зеленчуци – като гъби, спанак и сладки картофи. За съжаление, при съвременния начин на живот и небалансирано хранене често не се покрива нуждата от биотин, особено в периоди на повишено натоварване на организма.

В тези случаи на помощ идват хранителните добавки с биотин. Те са безопасен, удобен и ефективен начин да се осигури нужният прием. Често в козметичните формули за коса и кожа дозата варира от 1000 до 10 000 mcg дневно, като при такава концентрация се наблюдават най-осезаеми резултати в рамките на 2 до 3 месеца.

Кога е подходящо да се приемат добавки с биотин?

Добавките с биотин са особено препоръчителни при засилен косопад (включително сезонен), при изтънени или чупливи нокти, при суха и раздразнена кожа, както и при възстановяване след заболявания, хирургични интервенции, диети с много нисък калориен прием или след бременност. Подходящи са и за активно спортуващи, хора на диети с ниско съдържание на мазнини или с ограничен прием на животински продукти, както и при продължителна употреба на медикаменти, които влияят на абсорбцията на витамини.